Budín de lino y cacao, ideal para acompañar los días de frío

Budín de lino y cacao, ideal para acompañar los días de frío

Llegan los días fríos y los desayunos o meriendas tienen que contener alimentos que nos llenen de energía, en esta nota te dejamos una receta para estos días.

Ingredientes:

6 cucharadas soperas de semillas de lino molidas

3 cucharadas de cacao amargo

1 cucharadita de polvo para hornear

4 sobres de stevia

2 huevos enteros

Preparación: revolver todos los ingredientes con batidor de mano o batidora eléctrica por 1 minuto. Llevar a horno moderado aproximadamente por 15 minutos. La porción sugerida son 2 rebanadas. Se puede consumir tibio. Además de ser riquísimo no contiene harina, ni azúcar. Aporta fibra y es alto en omega 3 (protector cardiovascular, contribuye a disminuir el colesterol, antiinflamatorio, refuerza el sistema inmunológico).

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(*) Nutricionista. MP: 19034

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