Tarta de manzana con frutos secos: nueces y almendras

Tarta de manzana con frutos secos: nueces y almendras

La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana, y existen muchas variantes. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. Existen variantes en las que la masa envuelve toda la fruta, como en la tradicional, o que se elaboran al

La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana, y existen muchas variantes.

Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. Existen variantes en las que la masa envuelve toda la fruta, como en la tradicional, o que se elaboran al revés colocando la masa sobre la fruta para darle luego la vuelta. Es una de las tartas de fruta más populares e internacionales.

Te dejamos la receta.

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 1 taza de harina leudante (puede ser integral)
  • 1 taza de leche descremada
  • 3 huevos
  • ½ taza de aceite girasol
  • Ralladura 1 limón
  • Mermelada (gusto de preferencia): 2 cucharadas soperas
  • Edulcorante: 2 cucharadas soperas
  • 1 puñado de frutos secos picados
  • Aceite vegetal c/n

Preparación: precalentar el horno a 170-180°. En un bowl agregar todos los ingredientes: 1 ½ manzana en trocitos, harina leudante, leche descremada, los huevos, el aceite, la ralladura del limón, edulcorante, mitad de los frutos secos.

Luego, trituramos todo en la procesadora. Preparamos un molde rociado con aceite vegetal y añadimos la mezcla. Llevar al horno la mezcla aproximadamente 45 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. Para terminar, pincelamos con la mermelada por encima y agregamos el resto de manzana y frutos secos picados.

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(*) Nutricionista. MP: 19034

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